« Ensuite, attrape un second saladier ! » ordonna Bellada. Orlane, suivant les directives de sa cheffe d'équipe, s'empara de l'un des bols qui reposait sur la plan de travail. « Voilà, parfait ! Maintenant, mélanges-y le sucre et la purée de citrouille. » continua à expliquer la grand-mère, essayant de hausser la voix pour se faire entendre par dessus le vacarme ambiant : tout le monde était survolté. C'était un effet prévisible, lorsque l'on participait à un concours. C'est ce que la magicienne avait organisé, dans sa cuisine. Les règles étaient simples : deux équipes s'affronteraient pour faire des gâteaux, les premiers à terminer seraient élus vainqueurs et auraient droit à une surprise. Une cheffe d'équipe guidait ses membres à travers les instructions, sans avoir le droit de participer. Ces rôles étaient tenus par madame Ward et son invitée du jour : Kitoe. Après avoir terminé leur jeu, tout le monde pourrait profiter des gourmandises confectionnées avec soin - ou empressement - durant l'après-midi. « Hugo, rajoute les épices. » « Lesquelles ? » « Trouves de la cannelle, du clou de girofle, du gingembre et de la muscade - toutes doivent être moulues. » énonça la cuisinière. Le garçon alla fouiller dans les petits pots qui avaient été sortis sur la grande table - l'organisatrice avait pris soin de sortir au préalable tous les ustensiles et ingrédients dont les participants auraient besoin. Elle ne tenait pas à ce que sa cuisine ressembla à un véritable champ de bataille après la fin de l'épreuve. « Mmh, non, pas ça... Ca non plus... Ah ! La cannelle, et, non, pas le paprika ! Voilà, gingembre, eeet... clous de girofle ! » « Et la muscade. » rappela la grand-mère. « Orlane, maintenant, tu peux rajouter la margarine et l'huile. » La supervision des cuisines était un talent que la magicienne avait développé au fil des ans, à force de faire participer tout ce beau monde à la préparation des repas.
« Tu ne t'en sors pas mal du tout, ma fille ! » félicita Bellada en lançant un clin d'oeil à la démone. Elle avait été ravie de voir que la brune approuvait son activité, bien qu'elle se fut douter que cuisiner n'eut pas dérangé la gourmande. « Allez Valentine ! Plus vite que ça ! » encouragea Minerva. Plusieurs grands s'étaient réunis pour observer l'affrontement, rajoutant plus de chaos encore à la cohue générale. « Hugo fait attention à ce que tu fais, tu en mets de partout ! » réprimanda Faustine. « Qu'est ce que vous nous préparez de bon, dame Kitoe ? Est-ce l'une de vos recettes secrètes ? Mamie nous a beaucoup venté vos pâtisseries mais je n'ai jamais eu l'occasion d'y goûter moi-même. » interrogea Claire.
447 mots. L'équipe de Bellada est composée d'Orlane, Hugo et Faustine. Ils cuisinent des cookies à la citrouille. L'équipe de Kitoe est composée de Valentine, Gontrand et Sylvain.
Dernière édition par Bellada Ward le Lun 12 Juin 2023, 17:17, édité 1 fois
Kitoe ~ Démon ~ Niveau II ~ ◈ Parchemins usagés : 1704 ◈ YinYanisé(e) le : 09/11/2016
Ven 17 Mar 2023, 19:31
Kitoe & Bellada
New dessert enters the ring
-ALLEZ ON SORT LES MUSCLES ! Hurla Kitoe par-dessus la voix de Bellada.
En compétition, il n'y avait plus de quartier. La grand-mère était sur le point de le constater à ses dépens. Elle mordrait la poussière, la défaite serait écrasante. Bellada avait peut-être les années d'expérience en matière de pâtisseries, mais Kitoe mettait un point d'honneur à représenter sa profession comme il se devait. Un dessert, rapide, efficace et surtout, délicieux, cela devait relever de son expertise toute particulière. Elle n'avait peut-être pas cent-cinquante-mille petits-enfants, mais elle avait tout autant de clients, des Démons pour la plupart, ce qui relevait d'un niveau d'exigence supplémentaire. Les enfants n’étaient intéressés que par le sucre, là où les habitants de l’Enfer recherchaient des expériences à part entière.
-ALLEZ GONTRAND, ON FOUETTE ET PLUS VITE QUE CA !
Elle s'arrachait la voix. Nul doute qu'à la fin de cette folle course aux fourneaux, la boulangère ne serait plus aussi loquace.
-J'essaie ! Renchérit le garçon, qui commençait à transpirer à grosses gouttes.
Il perdait des forces à vue d'œil. Son bras, trop crispé et endoloris, ne parvenait plus à effectuer des mouvements rapides et vigoureux.
-Bon, très bien. SYLVAIN ! Prends sa suite ! Il faut que tu puisses renverser le saladier sur sa tête sans que ça te tombe dessus !
Monter les blancs en neige était un travail de longue haleine, mais qui en valait la chandelle. Kitoe avait pris un pari risqué en s’engageant sur ce terrain-là, sa capacité à faire cuisiner vite ses trois acolytes étant compromise. Elle s’était lancée seule ce défi, tout comme Bellada avait fait le choix de rajouter de la citrouille à sa recette.
-Valentine, tu t'en sors avec la farine ?
-Oui, cheffe ! J'ai la bonne dose !
Plus tôt, la concernée avait renversé l'entièreté du sac dans le saladier par accident et blanchi tout son tablier. Sa mission avait donc consisté en remettre le surplus dans son contenant. Il n'avait alors pas été question que la fille ne touchât aux œufs. Kitoe insista pour que la fille prît davantage de précautions avec le sucre. Elle ordonna ensuite à Gontrand de sortir une casserole et d’y faire fondre le beurre. Dès que Valentine aurait terminé les dosages, il ne resterait plus qu’à mélanger tout ça avec des œufs, du lait, et le tour serait joué. Kitoe s’apprêtait à crier qu’il fallait préparer les poêles en les faisant chauffer, quand une voix l’interrompit.
-Secrète ? Répéta-t-elle avant de ricaner. Elle ne serait plus secrète si je la divulguais là, devant tout le monde.
De plus, personne ne voulait connaître ses recettes secrètes. Elle se tourna vers Claire. Elle n’était plus certaine de son prénom. Il était tellement nombreux dans la pièce qu’elle n’avait pas su tout retenir.
-En revanche, tu t’apprêtes à goûter aux meilleurs pancakes de l’univers.
Claire laissa échapper un rire, réalisant sa sottise. « Je suppose que vous avez raison, une cheffe doit garder pour elle ses secrets. » approuva-t-elle. Ce n'était pas la mentalité dans laquelle elle avait grandit. Lorsque Bellada préparait un plat que les autres appréciait, elle se précipitait toujours de leur partager sa recette, que cela soit à l'oral ou bien en prenant le temps de retranscrire le contenu de son carnet sur un parchemin qu'elle délivrait ensuite au gourmand. Mais la différence était non négligeable : madame Ward n'avait pas fait carrière dans cette discipline et n'avait donc jamais craint de concurrence sur ce plan là. « J'ai hâte d'y goûter ! » fit l'adolescente. « Je suis certaine qu'ils iront bien avec les confitures qu'à préparer grand-mère. Elle en a d'ailleurs refais une fournée la semaine dernière. » raconta la pipelette. Elle n'était cependant pas certaine que la démone l'eut entendue : trop concentrée sur la compétition, elle avait retrouvé son masque d'intransigeance et avait recommencé à ordonner les étapes à son équipe.
« Mamie, tu sais où est ma loupe ? J'en ai besoin pour étudier mon parchemin runique. » demanda Henriette, passant une tête dans l'entrebâillement de la porte. « Demande à ton grand-père, Loustic. Il a égaré la sienne et s'en est servi pour observer ses insectes ce matin. Elle doit encore être dans son bureau. » La magicienne se retourna vers son côté de la large table en bois. Elle se concentra un instant pour se remémorer la prochaine étape. « Faustine, tu as terminé de réduire la citrouille en purée ? » C'était la plus âgée qui s'était occupée de cette étape délicate nécessitant un couteau. « Presque, il m'en reste encore un tout petit peu. » fit-elle en réduisant les morceaux en bouillie dans son propre saladier. « Hugo, tu peux mélanger. » Il avait versé les épices dans le saladier avec la farine et les éclats de chocolats qu'ils avaient cassés. Incertain de ce qu'il devait faire, hésita avant de s'emparer du fouet - il n'était plus certain d'avoir ajouté la cannelle alors, dans un dernier instant de doute, décida d'en rajouter un tantinet : comme le répétait sans cesse Bellada, il n'y avait jamais trop de cannelle.
« Orlane tu peux... commencer à fariner une plaque. Hugo, si tu as fini, va prendre une cuillère pour te préparer à faire les boules de pâte, une fois que Faustine aura terminé. » Et comme le disait la grand-mère, la blondinette arriva avec la bouillie orangée, qu'elle versa dans le saladier principal qu'Orlane avait préparé. Elle enchaîna aussitôt en battant la préparation, puis en rajoutant le contenu du bol d'Hugo une fois que son mélange fut homogène. « ON SE DECOURAGE PAS GONTRAND ! » rugit Minerva, prenant exemple sur la brune. « Maintenant, commencez à faire les cookies. Un bonne cuillère, voilà, maintenant roulez là entre vos mains. » Bellada ne pouvait s'empêcher de mimer le mouvement. « Déposez les sur la plaque et écrasez les légèrement avec le dos d'une cuillère. » Faustine lançait des regards anxieux en face d'elle, pour évaluer la concurrence. Eux aussi avaient bientôt terminé. Il avait été décidé que le temps de cuisson ne serait pas pris en compte : le chrono s'arrêterait lorsque l'équipe de Kitoe s'équiperait de sa poêle, ou lorsque la leur lancerait la plaque dans le four à pain.
Kitoe ~ Démon ~ Niveau II ~ ◈ Parchemins usagés : 1704 ◈ YinYanisé(e) le : 09/11/2016
Jeu 20 Juil 2023, 18:50
Kitoe & Bellada
p-p-p-p-pancakeeessss
La Démone se frotta les mains. Des confitures ! Elle adorait la confiture. Quels fruits avait bien pu préparer Bellada ? A la fraise ? A la framboise ? A l’orange ? Au kiwi ? Ou peut-être à la pêche ? Il y avait tellement de possibilités que Kitoe en bavait presque. Un cri, cependant, l’arracha à ses rêveries.
-J’AI FINI ! CA TOMBE PAS SUR MA TÊTE !
La cuisinière chercha Sylvain du regard et l'aperçut, brandissant le saladier à l’envers au-dessus de son crâne. Malgré sa joie perçante, il ne semblait pas rassuré par sa propre démonstration. Kitoe s’agita d’excitation.
-BRAVO ! Allez, maintenant on mélange les ingrédients ! Hop hop hop ! On n’oublie pas le beurre ! Les blancs en neige en dernier ! Je veux pas de grumeaux, alors on est énergique !
Aussitôt, tous ses commis se mirent au travail. Les ingrédients s’allièrent en une pâte épaisse dans laquelle ils incorporèrent le lait progressivement. C’était Valentine qui s’était mise au fouet. Les muscles des garçons étaient passés sur les blancs d’œufs et ils encourageaient à présent leur cousine. Cette dernière accourut avec le saladier jusqu’à Kitoe.
-C’est bien comme ça ?
-Ecrase-moi ces trois grumeaux et ensuite tu incorpores les blancs. Doucement. Il ne faut pas que les bulles éclatent et que ça retombe comme un soufflet.
Kitoe avait pris des risques en choisissant cette recette pour la compétition. Les œufs relevaient d’un défi de taille pour des enfants pressés. Néanmoins, cela semblait honnête pour faire face à la tâche ardue qu’était la manipulation de la citrouille.
-Il faut une pâte homogène ! Gontrand, prépare la poêle !
Le garçon quitta sa place et bondit sur les placards de la grand-mère. Le vacarme métallique surpassa les autres bruits, mais aucune casse ne fut à signaler. Il en sortit victorieux, plaça l’ustensile sur le feu prêt à être allumé. Presque en même temps, Valentine s’écriait :
-FINI !
Cette dernière courut jusqu’à la poêle et s’empara d’une louche.
-FINI ! Répéta Kitoe en levant les bras.
Elle scruta l’avancée de l’autre équipe, qui en était encore au stade de confection des petites boules de cookie cru.
-On a gagné ? S’écria-t-elle sans être trop sûre. Elle fit un tour sur elle-même, regarda les visages des spectateurs s’illuminer plus ou moins. On a gagné !
Ses commis l’accompagnèrent dans un grand cri de joie. Ils sautillèrent jusqu’à elle et la Démone les prit dans ses bras.
-Bravo ! Vous êtes trop forts !
-C’est grâce à toi ! S’enthousiasma Valentine.
Kitoe lui fit un bisou sur le front et la serra encore plus fort contre elle. Elle mit fin à l’étreinte pour s’adresser à Bellada.
-C’était moins une. Une dizaine de secondes, et vous auriez gagné.
Elle lui tendit la main pour échanger une poignée. Elle était un peu essoufflée d’avoir tant crié et piétiné sur place. Qui avait dit que la cuisine n’était pas un sport ?
-Je suis curieuse de goûter vos cookies. Je n’aurais jamais pensé à y mettre de la citrouille.
Elle se gratta le front. Voilà une recette qu’elle devait ajouter à sa liste. Peut-être qu’à l’avenir, elle pourrait même remplacer la citrouille par autre chose. Un truc qui ferait une sorte de purée avec une texture similaire.
-Moi mes pancakes seront assez basiques par rapport à ça. Vous gagnez au moins le prix de l’originalité.
Un jour, ce serait à son tour de gagner ce prix. Trêve de réflexion, Kitoe frappa dans ses mains et se tourna vers les enfants, tout sourire. Elle avait faim.
Bellada laissa un rire enthousiaste résonner dans la cuisine. Elle applaudit les vainqueurs. « Bravo ! » les félicita-t-elle en chœur avec les adolescents qui avaient été spectateurs de la petite compétition culinaire. La grand-mère s'approcha de son équipe, qui regardaient les vainqueurs avec un mélange de déception et de jalousie. Elle passa une main dans les cheveux d'Orlane. « Bravo à vous aussi. » dit elle avec un sourire tendre. Elle passa son index sur le nez de Hugo. « Vous avez été de supers cuisiniers, aujourd'hui ! » les complimenta-t-elle, non pas seulement pour les réconforter mais parce qu'elle avait été impressionnée par leur efficacité. Faustine, la plus âgée du groupe, haussa les épaules. « Tu ne nous as pas donné une tâche aisée, mamie. » fit-elle sur le ton de la constatation plutôt que du reproche. « On s'est bien débrouillé malgré ça, n'est ce pas ? » assura-t-elle en se tournant vers ses cousins. « Tout à fait ! » approuva madame Ward. Orlane et Hugo se regardèrent puis échangèrent un sourire. « Et puis, l'important, c'est qu'on aura tous un bon goûter. » dit le garçon. « Oui ! Et si on donnait une forme de citrouille à nos cookies ? » proposa Orlane. « Oh, ce serait rigolo ! » intervint Minerva qui s'empara d'une boule de pâte et commença à la modeler. Satisfaite de voir le chagrin effacé du trait de ses petits-enfants, Bellada se retourna vers le quatuor vainqueur.
« C'était une belle bataille ! » approuva l'aïeule en serrant la main que la démone lui avait tendu. Elle lui échangea un sourire de connivence. Peut-être était-ce à force de côtoyer sa belle famille, mais ce genre de petit évènement improvisé l'amusait toujours. Elle aimait ces sursauts d'adrénaline et cette ambiance bon enfant. « C'est vrai que c'est assez peu connu. Mais tu verras, ma fille, c'est un délice ! » Bellada lui tapota gentiment l'épaule. « C'est gentil, mais l'important, c'est qu'on se régale tous ! » fit-elle.
Bellada sortit sa baguette magique. « C'est l'heure du feu ! » fit-elle, et aussitôt, les bûches s'envolèrent pour se ranger sous les cheminées ; les allumettes sortirent de leur boite et s'enflammèrent pour allumer les feux - celui du four et celui des plaques de cuisson. Tandis que les uns s'occupaient des cuissons, la Mage Bleue continua à agiter sa baguette : les assiettes sortirent du placard, les couverts quittèrent leur tiroir, les verres s'envolèrent du buffet et tous s'installèrent sur la table qui s'était nettoyée d'elle-même - les plats sales s'étaient rangés dans la bassine à vaisselle, un chiffon humide avait effacé les traces de farine et de pâte. Légèrement essoufflée, la vieille dame but un verre d'eau avant d'ensorceler la brosse pour laver les plats qui avaient été salis. Dans cette agitation effervescente, la dame en profita pour s'éclipser discrètement. Elle alla dans le salon, ouvrit l'une de ses malles, puis revint dans la cuisine. « Et maintenant, l'heure de la récompense. » chantonna-t-elle en se dirigeant vers les vainqueurs. Elle leur distribua à chacun une toque de chef, sur lesquelles elle avait brodé une étoile. A l'intérieur des coutures, elle avait également glissé une petite gemme violette, qu'elle avait matérialisé - un talisman pour ne plus souffrir d'intoxication alimentaire. « Je les ai enchantée moi-même. » expliqua-t-elle. « Avec ça sur la tête, vos plats prendront moins de temps de cuisson ! » déclara-t-elle fièrement.
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Sam 20 Jan 2024, 19:17
Kitoe & Bellada
p-p-p-p-pancakeeessss
Les poings sur les hanches, Kitoe regarda toute la grande famille s’activer pour réaliser la cuisson des gourmandises qu’ils venaient de préparer. Le feu crépita et les ustensiles tintèrent dans tous les sens. Dès les premiers pancakes étalés sur la poêle, une odeur délicieuse embauma la pièce, rapidement mélangée à celle des cookies. Kitoe huma l’air avec délice. Elle en frémissait de plaisir et son ventre grondait tout autant. La vaisselle, quant à elle, s’envolait toute seule pour se placer correctement sur la table à manger. La façon dont Bellada usait de sa magie enchantait la Démone. Elle-même ne pouvait pas se targuer des mêmes pouvoirs et d’avoir une façon aussi harmonieuse et hypnotique de gérer sa cuisine. Elle l’enviait. Kitoe se tourna vers la Magicienne, tout excitée. Elle frappa dans ses mains.
-Une récompense ??? Fit-elle d’une voix suraiguë.
Frétillant sur place, elle baissa la tête pour qu’on put y déposer sa couronne de gagnante : une toque de cuisinière. Mieux que mieux : une toque de cuisinière magique ! Kitoe n’en revenait pas. Elle était tellement heureuse qu’un couinement continu s’échappait de sa gorge et qu’elle avait les larmes aux yeux.
-Merci beaucoup beaucoup beaucoup !
N’y tenant plus, elle étreignit la grand-mère.
-Vous êtes la meilleure.
La cuisson rapide leur permit de se mettre presque aussitôt à table. Pour les pancakes, miel et confitures étaient venus terminer la décoration de la table. C'était divin, probablement l’un des meilleurs repas de sa vie, ce qu’elle ne manqua pas d’avouer à tous les Magiciens autour d’elle.
Kitoe s'était lancée dans une grande discussion avec Valentine. Cette dernière lui avait demandé ce qu'il y avait en Enfer. L'un de ses cousins lui avait rétorqué que c'était tabou de parler de tout ça. La Démone s'était esclaffée. Ce n'était pas aussi affreux puisqu'après tout, elle y vivait et y avait ouvert sa boulangerie, et pourtant, elle n’avait rien de monstrueux. Elle expliqua ensuite les différents gâteaux qu’elle proposait dans sa boutique, les essais qu’elle avait faits durant toutes ces années, ceux qui avaient tourné à la catastrophe, ses projets. Des éclats de rire traversèrent plusieurs fois la pièce. Kitoe aimait accompagner ses histoires de grands gestes et y mettait le ton avec le cœur.
La brune posa une main sur son ventre en se reposant sur sa chaise.
-C’était trop bon.
Elle fut rejointe par l’approbation unanime des plus jeunes. La Démone avait bien mangé, pour ne pas dire trop. Elle se pencha sur le côté, vers Bellada.
-Merci de m’avoir invitée. J’aime beaucoup venir ici, c’est toujours bien.
Aller chez Bellada, c’était comme partir en vacances ou aller voir de la famille. Elle en oubliait à quel point elle bernait cette maisonnée entière sans avoir à fournir le moindre effort. C’était peut-être cela qui la rendait si précieuse.
